MENù
TUTTO IL MENù è ANCHE GLUTEN FREE
MILANO TORTONA
ANTIPASTI
LE POLPETTE DI RICOTTA E PECORINO DOP FRITTE CON CONFETTURA DI POMODORI ROSSI [4. 7. 12.]
[4. 7. 12.]
LE POLPETTE DI PORCHETTA DI ARICCIA FRITTE CON CREMA DI CARCIOFI [3]
[7. 8. 12.]
LE POLPETTE DI GAMBERI CROCCANTI CON SALSA AGROPICCANTE [2.3. 12.]
[1. 3.]
LE POLPETTE DI TARTARE DI BLACK ANGUS CON POMODORI SECCHI, OLIVE DI GAETA, CAPPERI E DRESSING AL TUORLO D’UOVO [3. 12.]
[7. 10. 12.]
LE POLPETTE DI MORTADELLA CON PISTACCHI, CREMA DI FORMAGGIO E GLASSA DI ACETO BALSAMICO [1. 7.]
[1. 7.]
IL TAGLIERE DI SALUMI SELEZIONE ROVAGNATI CON: PROSCIUTTO CRUDO ALTO LAZIO, SPIANATA ROMANA, POLPETTE DI MORTADELLA, POLPETTE DI PORCHETTA, POLPETTE DI RICOTTA E PECORINO DOP, CACIO ROMANO, CONFETTURA DI POMODORI E MIELE DI ACACIA [3. 7.]
[1. 4. 7. 8. 12.]
PRIMI PIATTI
GLI SPAGHETTONI FRESCHI ALL’AMATRICIANA CON GUANCIALE, PECORINO DOP E POLPETTINE DI PANCETTA [1. 12.]
[1. 7. 12.]
I TONNARELLI FRESCHI ALLA CARBONARA CON GUANCIALE, TUORLO D’UOVO, PECORINO DOP E POLPETTINE DI PANCETTA[1. 3. 12.]
[1. 3. 7. 12.]
GLI SPAGHETTONI ACQUA E FARINA MEATBALLS CON POLPETTE DI CARNE, SALSA DI POMODORO, BASILICO E PARMIGIANO [1. 3.]
[1. 3. 7.]
GLI STROZZAPRETI ACQUA E FARINA POLPETTE DI MELANZANE, SALSA DI POMODORO E RICOTTA SALATA
[1. 3. 7.]
[1. 3. 7.]
GLI STROZZAPRETI ALLA PUTTANESCA CON POLPETTINE DI PESCE SPADA**
CAPPERI, OLIVE, ACCIUGHE E SALSA DI POMODORO [1. 3. 4. 12.]
[1. 2. 3. 7. 12.]
LE POLPETTE
TRADIZIONALI
LE POLPETTE DI CARNE FRITTE CON MAIONESE ALLA CURCUMA [3. 10. 12.]
[1. 3. 7.]
LE POLPETTE AL SUGO: LE TRADIZIONALI POLPETTE DI CARNE CON SALSA AL POMODORO [3.]
[1. 3. 7.]
LE POLPETTE DI SALSICCIA E FRIARIELLI CON SALSA DI SCAMORZA AFFUMICATA E PEPERONCINO [3. 7.]
[1. 3. 7.]
LE POLPETTE DI SCOTTONA GRIGLIATE CON RUCOLA E POMODORINI
[1. 3. 7.]
le polpette ROMA-MILANO
LE POLPETTE ALL'AMATRICIANA: POLPETTE DI CARNE CON SUGO ALL'AMATRICIANA E PECORINO DOP [ 3. 12.]
[1. 3. 7. 12.]
I MUNDEGHILI CON MAIONESE AL PREZZEMOLO [3. 12.]
[1. 3. 7.]
LE POLPETTE CACIO E PEPE:
POLPETTE DI POLLO CON CREMA DI PECORINO DOP E PEPE NERO
[3.]
[1. 3. 7. 12.]
LE POLPETTE DI COTOLETTA ALLA MILANESE
[3.]
[1. 3. 7. 12.]
LE POLPETTE DI SALTIMBOCCA ALLA ROMANA: POLPETTE DI VITELLA CON SALVIA E PROSCIUTTO CRUDO [3. 12.]
[1. 3. 7. 12.]
le polpette di pesce
LE POLPETTE DI GAMBERI* AL CURRY ROSSO THAI CON VERDURE E RISO AL VAPORE [2. 3. 4.]
[1. 3. 6. 7. 11. 12.]
LE POLPETTE DI PESCE SPADA** CON OLIVE DI GAETA CAPPERI, POMODORO, ACCIUGHE E PREZZEMOLO [3. 4. 12.]
[1. 2. 3. 4.]
LE POLPETTE DI BACCALÀ (FISH BALL AND CHIPS) [3. 4..]
[1. 3. 10. 12.]
LE POLPETTE DI SALMONE** E ZUCCHINE
CON RISO AL VAPORE, SALSA TERIYAKI,
ERBA CIPOLLINA E SESAMO [3. 4.6. 11.]
[1. 3. 10. 12.]
LE POLPETTE VEGETARIANE
LE POLPETTE DI CECI, POMODORI SECCHI, CURCUMA, CIPOLLA ROSSA E SALVIA CON SALSA DI YOGURT E MENTA
[1. 3. 7.]
LE POLPETTE DI PISELLI, BASILICO E FORMAGGIO GONDINO CON SALSA DI POMODORO
[1. 3. 7.]
LE POLPETTE DI MELANZANE, RICOTTA SALATA, TIMO CON SALSA DI POMODORO [3. 7.]
[1. 3. 7.]
LE POLPETTE DI PATATE, SPINACI E
NOCE MOSCATA CON CREMA DI PECORINO [3.]
[1. 3. 7.]
CASSETTA DI POLPETTE
POLPETTE AL SUGO, POLPETTE CLASSICHE, POLPETTE DI SALSICCIA E FRIARIELLI, POLPETTE DI CECI,
POLPETTE CACIO E PEPE (x 2 persone) [3. 7. 10. 12.]
[1. 3. 7.]
CASSETTA DI POLPETTE VEGETARIANE
POLPETTE DI MELANZANE, POLPETTE DI CECI CURCUMA E SALVIA, POLPETTE DI RICOTTA E PECORINO, POLPETTE DI SPINACI E PATATE, POLPETTE DI PISELLI (x 2 persone) [3. 7. 8.]
[1. 3. 7.]
LE ESTIVE
L'INSALATA MEDITERRANEA: INSALATA MISTA CON POLPETTINE DI FETA, POMODORINI, OLIVE E CIPOLLA ROSSA [7.]
[7.]
L’INSALATA CAESAR: INSALATA ROMANA CON POLPETTONE DI POLLO GRIGLIATO, SALSA CAESAR, CROSTINI DI PANE E SCAGLIE DI PARMIGIANO [3. 4. 12.]
[1. 3. 7. 12.]
L’INSALATA CONTADINA: INSALATA MISTA, POLPETTINE DI RICOTTA E PECORINO DOP, NOCI E PERE [7. 8.]
[7. 8.]
BRESAOLA CON PESCHE E POLPETTINE DI RUCOLA E GRANA <span
[7. 8.]
I CONTORNI
LE PATATE FRITTE DI POLPETTA [3. 10. 12.]
[1. 3. 12.]
LE PATATE AL FORNO
[7. 8. 12.]
GLI AGRETTI AL LIMONE
[1. 3. 12.]
CICORIA
L’INSALATA MISTA
I DOLCI
LE POLPETTE DI CHEESECAKE CON SALSA ALLE FRAGOLE [7.]
[1. 7.]
LE POLPETTE DI TORTA CAPRESE CON SALSA ALLA CREMA [3. 7. 8.]
[1. 7.]
LE POLPETTE DI PIÑACOLADA CON RICOTTA E COCCO, ANANAS, SCIROPPO AL RUM E MENTA[6. 7. 8.]
[6. 7. 8.]
IL TIRAMISÙ DI POLPETTA CON CREMA DI MASCARPONE E POLPETTINE DI TORTA CAPRESE AL CAFFÈ [3. 7. 8.]
[1. 3. 7.]
IL MISTO DI POLPETTE DOLCI
(PER DUE PERSONE) [3. 6. 7. 8.]
[1. 3. 6. 7. 8.]
Nota Bene
TABELLA ALLERGENI:
ALLERGENI: [1] GLUTINE, [2] CROSTACEI E DERIVATI, [3] UOVA E DERIVATI, [4] PESCE E DERIVATI, [5] ARACHIDI E DERIVATI, [6] SOIA E DERIVATI, [7] LATTE E DERIVATI, [8] FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI, [9] SEDANO E DERIVATI, [10] SENAPE E DERIVATI, [11] SEMI DI SESAMO E DERIVATI, [12] ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONE SUPERIORE A 10 MG/KG O 10 MG/L ESPRESSI COME SO2, [13] LUPINO E DERIVATI, [14] MOLLUSCHI E DERIVATI.
“*” PRODOTTO CONGELATO LE PIETANZE O GLI INGREDIENTI CONTRASSEGNATI CON “ ** ” VENGONO SOTTOPOSTI AD ABBATTIMENTO RAPIDO A TEMPERATURA NEGATIVA OPPURE VENGONO CONGELATI O SURGELATI ALL’ORIGINE DAL PRODUTTORE PER GARANTIRNE LA QUALITÀ E LA SICUREZZA, COME DESCRITTO NELLE PROCEDURE DEL PIANO HACCP AI SENSI DEL REG. 852/04
*** USIAMO SOLO OLIVE CON NOCCIOLO
SERVIZIO AL TAVOLO PRANZO (A PERSONA) 1.50€
SERVIZIO AL TAVOLO CENA (A PERSONA) 2.50€
